2024年度春季已如期開學，為落實好校園食品安全排查整治專項行動工作要求，壓緊壓實轄區(qū)內(nèi)學校食品安全主體責任，全面排查并督促整改學校食堂食品安全問題隱患，保障廣大師生飲食安全，3月初以來，施秉縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展2024年春季學期校園食堂及周邊食品安全專項檢查，全面指導學校做好新學期食品安全保障工作。

　　執(zhí)法人員以食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度建立健全情況、餐食加工制作過程、餐食留樣、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原料進貨查驗及貯存等方面為重點檢查內(nèi)容，對校園食堂的庫房、加工間、消洗間等區(qū)域進行了全覆蓋檢查。

　　檢查中，執(zhí)法檢查人員督促學校要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，全面開展學生食堂食品安全自查自糾。全面清除過期、變質(zhì)的庫存食品并及時補充新鮮食材;全面清潔食堂各區(qū)域和設(shè)施設(shè)備，保持環(huán)境干凈衛(wèi)生;全面檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，消除安全隱患，全力護航“開學季”。

　　同時，執(zhí)法人員對校園周邊的餐飲副食店進行了專項檢查，重點督促食品銷售者落實經(jīng)營者主體責任、嚴格落實索證索票、進貨查驗、標簽標識、貯存條件等內(nèi)容，組織開展食品安全自查，嚴禁經(jīng)營過期、變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品。

　　下一步，施秉縣市場監(jiān)管局將不斷加大校園食品安全專項整治行動力度，持續(xù)開展學校周邊食品安全整治，以涉及學生、幼兒飲食安全的關(guān)鍵時間點、關(guān)鍵風險點為抓手，以專項促整治，以整治促規(guī)范，持續(xù)有力保障轄區(qū)內(nèi)學校的食品安全。