9月3日，天柱縣2023年首屆鄉(xiāng)村美食大賽在金鳳廣場(chǎng)開賽，全縣共有15支代表隊(duì)參加了競(jìng)賽。

　　比賽時(shí)間限時(shí)60分鐘，比賽中，切菜聲、翻炒聲不斷，大家紛紛拿出看家絕活，現(xiàn)場(chǎng)飄香滿滿，氣氛熱鬧。有鮮椒兔、酸菜石鍋魚、清湯狗肉、剁椒魚頭、地鍋雞，黑米粥等，香味吸引了不少觀眾前來(lái)圍觀。

　　參賽者們都表現(xiàn)出色，菜品不僅口味獨(dú)特，而且造型精美，讓人垂涎欲滴。評(píng)委們對(duì)菜肴的口味、質(zhì)地、造型、色澤、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等方面進(jìn)行綜合打分，評(píng)選出了“天柱十佳特色美食”。

　　本次美食大賽，還設(shè)置了評(píng)委點(diǎn)評(píng)的環(huán)節(jié)，對(duì)參賽的菜品進(jìn)行了公正客觀的點(diǎn)評(píng)。

　　“我們黑米粥開店已經(jīng)有二十多年了，非常感謝這個(gè)美食節(jié)，讓我們能參加比賽，還獲得了本次比賽第一名，非常的激動(dòng)。”參賽選手胡燕娥欣喜之情溢于言表。

　　“通過(guò)舉辦美食大賽，吸引了很多當(dāng)?shù)靥厣朗硡⒓釉u(píng)比，弘揚(yáng)民間烹飪技藝，有利于推動(dòng)天柱餐飲業(yè)的發(fā)展和提升，助推我縣的文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”天柱縣文體廣電旅游局副局長(zhǎng)袁燦平說(shuō)道。