天柱縣高釀鎮(zhèn):侗家特色三月粑 走出國(guó)門(mén)闖市場(chǎng)
目前,正是三月粑銷(xiāo)售旺季。天柱縣高釀鎮(zhèn)三寨村村民龍玉梅,每天都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),洗粑葉、打粑漿、包粑、蒸粑、整理訂單、發(fā)貨……
“我們侗鄉(xiāng)的三月粑蠻受歡迎的,不但銷(xiāo)往全國(guó)各地,還賣(mài)到國(guó)外去了嘞。前段時(shí)間,有位顧客和我買(mǎi)了一萬(wàn)多元的三月粑、臘肉、香腸等農(nóng)產(chǎn)品,說(shuō)是要發(fā)到美國(guó)去,這兩天又幫她寄了些到非洲去。”龍玉梅一邊登記訂單一邊樂(lè)滋滋地說(shuō)。
龍玉梅是三寨村有名的侗家特色食品生產(chǎn)大戶,自幼生長(zhǎng)在侗鄉(xiāng)的她是做三月粑的好手。
“最初我做三月粑拿到市場(chǎng)上去賣(mài),每場(chǎng)只能賣(mài)一二十斤。”龍玉梅回憶說(shuō),因?yàn)樗龅娜卖卧虾谩⒖诟屑眩卮蜷_(kāi)了銷(xiāo)路。
龍玉梅制作的三月粑是將粑菜、甜藤水、糯米粉攪拌后打成粑漿,再用猴栗樹(shù)葉一個(gè)個(gè)包好蒸制而成。無(wú)任何添加劑,食材均來(lái)自山野田間,是真正的天然綠色食品,是侗家原生態(tài)傳統(tǒng)美食。
隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái),龍玉梅也搭上了網(wǎng)絡(luò)快車(chē),通過(guò)微信、抖音等平臺(tái),足不出戶就把三月粑等侗家傳統(tǒng)美食賣(mài)到了香港、安徽、浙江等全國(guó)各地,甚至沖出了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),賣(mài)到了美國(guó)、非洲等地。
“為了方便接單,我用三個(gè)手機(jī)申請(qǐng)了三個(gè)微信,現(xiàn)在一共有兩萬(wàn)多個(gè)微信好友了。從今年正月初二開(kāi)始,我家的三月粑、糍粑、臘肉等農(nóng)特產(chǎn)品就訂單不斷,最多的時(shí)候一天有100多個(gè)訂單。”龍玉梅說(shuō),僅農(nóng)歷正月間銷(xiāo)售額就超過(guò)10萬(wàn)元。
據(jù)了解,三寨村是高釀鎮(zhèn)豐葆村的一個(gè)自然村,距離高釀集鎮(zhèn)不遠(yuǎn),村前是一片產(chǎn)糧大壩,糧食產(chǎn)量高,質(zhì)量好。村民們個(gè)個(gè)都是生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的好手,所做的農(nóng)家食品深受周邊百姓喜愛(ài)。
“目前,村里像龍玉梅一樣把三月粑、粽粑、糍粑、臘肉等傳統(tǒng)食品推向市場(chǎng)的村民一共有20多戶,都發(fā)展得不錯(cuò),真正把‘黔貨’變成了錢(qián),實(shí)現(xiàn)致富增收。”高釀鎮(zhèn)豐葆村黨總支書(shū)記龍?zhí)m秀介紹說(shuō)。