選黃草、洗粽葉、打甜藤……包粑、蒸粑、發(fā)貨……

　　近日，在錦屏縣劉松琴的黔味人家特產(chǎn)店里，她忙得不亦說乎，一邊忙著準(zhǔn)備包三月粑的材料一邊又忙著接收電話訂單。

　　每年清明節(jié)前后是制作三月粑和社飯的最佳時(shí)期。在錦屏的鄉(xiāng)間田野里、山坡上，到處長滿了黃草，這段時(shí)間的黃草也是最嫩最香的時(shí)候，再加上甜藤汁、糯米粉等制作成的“三月粑”香甜可口，深受消費(fèi)者青睞。

　　而如今，傳統(tǒng)民間小吃也搭上了電商快車道，銷往全國各地。

　　“春天也是大自然給予我們做美食的最好時(shí)節(jié)，三月粑是由最基礎(chǔ)的糯米粉，再加上天然的甜藤還有黃草制作而成的，制作社飯也是由野生的茼蒿和野生的蔥，再加上新鮮豬肉煙熏成的臘肉制作而成。”劉松琴說起這時(shí)令小吃的做法時(shí)，滿是欣喜。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，很多時(shí)令小吃也搭上了網(wǎng)絡(luò)快車，通過微信、抖音等平臺(tái)，足不出戶就把三月粑、社飯等傳統(tǒng)美食賣往全國各地。

　　“我們通過線下和線上相結(jié)合的方式，把我們家鄉(xiāng)的各種時(shí)令小吃等送到全國各地的游子手中，有的訂單發(fā)往廣東、北京、新疆、內(nèi)蒙古等。”劉松琴樂滋滋地說，現(xiàn)在的社飯正是旺季的時(shí)候，一天基本上做到300斤，三月粑的話有時(shí)一天都80單左右，都忙不過來。

　　在劉松琴的店里，記者還看到有很多自制的臘肉、香腸、臘雞等特色臘味制品和當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品云照茶葉、錐栗等。

　　近年來，劉松琴把當(dāng)?shù)氐暮芏喈a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與電子商務(wù)相結(jié)合，通過搭建農(nóng)產(chǎn)品流通新平臺(tái)，讓很多時(shí)令小吃和農(nóng)特產(chǎn)品插上“云翅膀”的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)厝罕娡貙捔嗽鍪章纷印?/p>