走進丹寨縣南皋鄉(xiāng)灣寨村茶園基地，一幅繁忙而有序的采茶畫卷徐徐展開。村民們手扶采茶機，穿梭在茶壟間，機器所過之處，嫩綠的芽葉歡快地落入袋中，等待送往收購廠家進行加工。這種機械化采收方式，顯著提升了采茶效率，還減少了采收對茶葉的損傷，從源頭保障了茶葉的口感與品質(zhì)。

近年來，丹寨縣依托得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，持續(xù)提升茶葉品質(zhì)，精心打造“丹寨云硒茶”品牌，構(gòu)建起完整的產(chǎn)業(yè)鏈，成為帶動百姓增收致富的“金字招牌”。

南皋鄉(xiāng)灣寨村養(yǎng)雅茶場基地負責人姚茂紅難掩激動：“夏秋茶效益可觀，去年機采茶青25萬多公斤，今年種植面積翻倍至300畝，買了四臺雙采茶器，一天能采600多公斤鮮葉，質(zhì)量好，備受廠家認可。”

山上采茶忙，廠內(nèi)茶香溢。采收的茶青統(tǒng)一送往貴州朝霖茶業(yè)有限公司，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制成優(yōu)質(zhì)紅茶，銷往全國各地及國際市場。5月以來，該廠加工夏茶120噸，產(chǎn)值840萬元，收入756萬元。“基地+企業(yè)”的合作模式，既把控質(zhì)量又提升品質(zhì)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、合作共贏。

貴州朝霖茶業(yè)公司負責人王金介紹道：“我們廠用半自動設(shè)備制茶，發(fā)酵超8小時，烘干溫度90至100度，層層把控，茶葉口感與品質(zhì)俱佳。”

此外，丹寨縣域茶企業(yè)強強聯(lián)合，發(fā)揮優(yōu)勢，在品牌打造上做文章，將茶園風光、苗族文化、硒元素檢測報告等特色融入包裝，設(shè)計出層次分明、規(guī)格多樣的“丹寨云硒茶”系列包裝，凸顯地域特色，滿足不同消費群體需求。丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張記乾說：“外包裝融合民族文化、錦雞文化與茶葉文化，‘云硒茶’深受消費者喜愛，認可度高。”

目前，丹寨縣種植茶葉12.19萬畝，有57家茶企。積極推廣機械化采茶，茶葉下樹率約60%，同比增長50%。預計今年夏茶產(chǎn)量1550余噸，產(chǎn)值0.96億元，同比增長7.8%，帶動群眾務工5.3萬人次。

“下一步，我們將以高質(zhì)量發(fā)展為統(tǒng)領(lǐng)，立足資源，大抓產(chǎn)業(yè)、項目、招商，聚焦品牌培育、市場拓展等，加快新茶飲發(fā)展，推進茶產(chǎn)業(yè)綠色化、標準化、規(guī)模化、市場化、品牌化。”丹寨縣茶葉發(fā)展中心主任龍永勝信心滿滿地說。

來源 黔東南州融媒體中心

編輯 雷剛

二審 陳果

三審 李明